La Brasserie du Quercorb a été fondée en 2012 dans un ancien garage à Puivert, en Occitanie.
Aujourd'hui, elle est mieux connue sous le nom de BDQ/ Beer Co, une brasserie d'avant-garde et contemporaine. En 2018, la fabrication s'est déplacée vers le Chalabre, afin de répondre à la demande croissante.
Cela a entraîné une augmentation de la production et la possibilité de produire une bière de meilleure qualité avec le respect de l'environnement.
Le Taproom accueille régulièrement des soirées musicales et des concerts, tous les grands évènements sportifs sont diffusés en direct sur notre grand écran..